Karatay Diyetiyle Beslenme Tuzaklarindan Kurtulus Rehberi

Prof. Dr. Canan Karatay bu kitabında sağlığını düşünen bilinçli bireyin en çok sorduğu soruya yanıt veriyor: “Neyi niçin yiyelim, neyi niçin yemeyelim?” Bu sorunun yanıtı önemli çünkü modern çağ, insanı hasta eden beslenme tuzaklarıyla dolu. Yanlış bilgilendirme, para uğruna gerçekleri gizleme, satışlar düşmesin diye belli ürünlerin zararlarını örtbas etme, geleneksel sağlıklı ürünleri karalama, endüstrinin sık başvurduğu taktiklerden… Bu ambalajlı tuzaklara düşen masum insanlar da önce enerjisini ve sonra sağlığını kaybediyor.